Miss Alqimia!

Csoko-Láda: egy falat Varázslat

Cadeau bonbonok – ezer forma, ezer íz
 Kedves Olvasóim!
Gyerekkorom egyik meghatározó
tárgyi emléke egy pihekönnyű, mégis erős
fadoboz, a tetején beleégetett Gerbeaud logóval,
alig érezhető, kesernyés kakaóillattal… de könnyen
lehet, hogy az már csak az én fantáziám műve volt.
Franciakártyát tartottunk benne, és gyakran törtem
azon a fejem, miképp tudnám a családi ereklyék
közül illő módon elcsaklizni ezt az ősi bonbontartót.
Professzionális bonbonpult és a választék első fele
Volt benne valami egészen lenyűgözően rejtélyes,
mint a különleges csokoládék világában általában:
édes, titokzatos, már-már bűnös szenvedélyeket ébresztő,
ugyanakkor finoman simogató, kacérkodó,
 mosolyra derítő és vigasztaló.
Otthonos kávékuckó és ezerszínű kínálat

2012 tavasza óta Pécsett, a frissen
átadott Zsolnay Zsolnay Kulturális Negyed területén
levő Boltok utcájában is vár minket egy
különleges hely, ahol a maga teljességében
átélhetjük a csokoládé misztériumát.
A Csoko-Láda április 16-án nyitott meg,
és ezzel nem csak a negyed legédesebb pontjává,
hanem számos pécsi-, és az ország különböző pontjairól
visszatérő látogató kedvencévé vált.
A bolt szíve és lelke a Mosonyi házaspár,
Éva és Csaba, valamint fiuk, Miklós.

Finom szuvenír – Negyed-Csokoládék
A Csoko-Láda maga igazi kis ékszerdoboz –
színben a csokoládéval harmonizáló
meleg bordók és barnák hangsúlyosak,
míves megmunkálású, otthonos hangulatot
árasztó berendezése igazi vendégmarasztaló.
Bár az üzlet praktikus átláthatóság és
gyors kiszolgálás szempontjából
elsősorban a negyedbe látogatók
sietősebb-mászkálósabb igényeihez van tervezve,
akinek van ideje, egy isteni kávét vagy forró csokit
is elkortyolhat a kézműves bonbonköltemények mellé.
Csokiváza és a mesterfestés
A Csoko-Láda kínálatában és programjaiban
is kapcsolódik a Zsolnay kerámiák
világához – vegyük például a négyféle csokoládét
tartalmazó ZSKN-válogatást, a csempék mintáira
készült változatos csoki-kollázsokat,
vagy az olyan nagyszabású vállalkozásokat,
mint csokoládéból eredeti öntőformába kiönteni
egy Zsolnay-vázát, és a gyár mesterfestőinek
segítségével mintájában is az igazihoz
alakítani ezeket a gigantikus édességeket.
Zsolnay-csempék által ihletett finomságok

Kifejezetten az idelátogató gyerekek
számára már a bolt saját készítésű csokinyalókáit
is lehet kóstolgatni, és természetesen a negyedben
megrendezésre kerülő fesztiválokra és programokra
is készülnek tematikusabb különlegességek.

Innen indul minden csoda…

Állandó program a CsokiCsütörtök – Évát idézve:
“Ez egy borkóstolóhoz hasonló majdnem 
egy órás program, 
ahol sokféle csokoládét kínálok kóstolni. 
Közben elmesélem, mi fán terem a kakaóbab, 
és sok érdekességet még a csokoládéról. 
Minden csütörtökön zárás után, fél7-kor kezdődik,
 novembertől fél6-kor. A bolthoz és témához
igazítva kis létszám, 10-12 fő számára, így 
előzetes regisztráció szükséges.”

Az alapok

Merthogy,és ezt kuckósságán
túl egy percre sem szabad elfelejteni:
A Csoko-Láda csokoládé szaküzlet, ahol
a kulináris élvezetekhez bizony megdöbbentő
mennyiségű információ is társul.

Csokoládé-kóstoláshoz
Éva vidám, napsugaras mosolyával,
szőke fürtjeivel ugyan nem hasonlít sem
bármilyen mesebeli boszira, sem Juliette Binoch-ra
a Csokoládé című legendás filmből,
viszont boszorkányos empátiával segít
a vevőknek választani, akár maguk számára,
akár ajándékba viszik a desszerteket.
Nehéz döntés, mind isteni!

Elkél a segítség, hiszen csak a gyulai
székhelyű Cadeau Bonbon Manufaktúrának
mintegy nyolcvan féle bonbonja van,
például a Sült almás zöldtea trüffel, a Tengeri sós
karamell, a Balzsamos mangó,
Rózsaborsos bonbon, Aszalt kajszi,
Tokaji Aszú gúla, Whisky gyémánt vagy a
Szeszes málna… szédítő, ugye? 🙂

Mojito bonbon – partyra fel!

De megtalálható a Cadeau kínálatában a
klasszikus hazai desszertízek többsége,
pédául a minitorta-Eszterházy bonbon,
a nugátkrémek és grillázsok
szimfóniája is – vagy akár olyan,
fiatalosabb alkoholos ínyencfalatok, mint
a friss, vidám Mojito, vagy a lágy
Bailey’s gúla.

Egzotikus finomságok ínyenceknek
Az alkoholos csokoládékülönlegességek
egyébként is széles választékban
képviseltetnek – mint például a
CsokiSweet töltött bonbonjai, melyek a
hazai pálinkák zamatát ötvözik a csokoládé
krémes édességével.
Mámorító pálinkák ízes csokoládéba burkolva
Emlékszem, amikor pár éve az
egyetemen egy bor + csokoládé
közös kínálására és csomagolására szolgáló
tárgyi-arculati munka jelent meg diplomavédésen,
még mindenki egy kicsit gyanakvón, összehúzott
szemekkel méricskélte a dolgot:
Szép, szép, de bort csokival???
Ínyenc ízek és sokszínű csemegék
Mára kis hazánkban is egyre több borászat
építi be programjaiba a borok csokoládéval
együtt történő kóstolását, kínálását,
nagy sikerrel, a Csoko-Láda pedig
szerencsésen közel esik a híres villányi borvidékhez,
így szerény véleményem szerint hamarosan
még több pikáns ízpárosítás és program
jelenik meg közreműködésükkel.
Első saját termékeik azonban elsősorban
az apró édességfalókat vették figyelembe: a képen
látható vidám és finom csokinyalókák
már várják a negyedbe látogató gyerekeket.
Bizony, ez már mind saját termék!!
Szeretettel ajánlom hát a Csoko-Ládát meglátogatásra –
kóstolásra, vásárlásra, ajándékozásra,
s pécsieknek természetesen arra is,
hogy páratlan hangulatban töltsenek
el egy-két órát, miközben a létező
legkellemesebb módon tanulhatnak is.
Ezen a héten én is részese leszek a
CsokiCsütörtöknek – ígérem, itt a
blogon is beszámolok majd élményeimről!
A “legédesebb” visszajelzések…
A hazavitt kóstolót, ég lássa lelkem,
igyekeztük sztoikus nyugalommal és
filozofikus megfontoltsággal ízlelgetni,
de olykor győzött a lendület – nemhiába,
teljes mértékben becsülendő és
támogatni való Éváék törekvése, miszerint
meg kell tanulni és tanítani a minőségi édességek
élvezetét – lassan, óvatosan, keveset,
de kitörő örömmel! 🙂
Egy kis kóstoló…
MissAlqimia 2013

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Nagyon tetszett a bejegyzés. Örülök, hogy rátaláltam, mert most készülök meglátogatni ezt a csoki boltot. Abszolut felkeltette az érdeklődésemet:)


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!